A dieta ceto non é unha dieta popular. Non obstante, é semellante a moitos outros sistemas nutricionais máis coñecidos: Atkins, Dukan e outros. Todas estas dietas son baixas en carbohidratos. Inclúen a evitación case completa dos carbohidratos na dieta diaria. É moi eficaz para perder peso e queimar graxa subcutánea. Os quilos de exceso derrétense xusto ante os nosos ollos! Ademais, a dieta ceto é a favorita entre os atletas porque permite perder peso sen sacrificar masa muscular.
O principio da dieta
Hoxe a nosa dieta está sobresaturada de hidratos de carbono, especialmente os rápidos. Bollos, patacas fritas, lanches, barras: estes produtos para aperitivos en movemento son auténticas bombas de tempo de carbohidratos. Este tipo de nutrición non só provoca obesidade, senón que tamén contribúe ao desenvolvemento da diabetes e da aterosclerose. Un exceso de carbohidratos rápidos ralentiza o metabolismo, provoca letargo e somnolencia.
Non obstante, os carbohidratos lentos beneficiosos que se atopan nos grans contribúen ao aumento de peso. O caso é que todos os carbohidratos, cando se inxeren, convértense en glicosa, que é necesaria para a enerxía.
Como funciona a dieta ceto? Se a inxestión de hidratos de carbono está restrinxida significativamente, a forma en que funciona o corpo reorganizase. A natureza desenvolveu mecanismos de reserva para obter enerxía para os procesos vitais. Cando a cantidade de glicosa feita a partir de hidratos de carbono na dieta se achega a cero, o corpo comeza a producilo, o que rompe as reservas de graxa. Este proceso chámase cetose, de aí o nome da dieta: cetona ou cetoxénica.
Instrucións para a correcta elaboración do menú
Montar correctamente un menú de dieta cetogénica leva un pouco de traballo. Primeiro cómpre calcular a inxestión calórica diaria. Isto pódese facer en liña coa axuda de programas especiais.
Despois de determinar a súa inxestión diaria de calorías, é importante escoller un obxectivo de dieta ceto. Para perder peso, cómpre restar 500 kcal da cifra resultante, para gañar masa muscular, engadir 500 kcal.
Despois calculamos a cantidade diaria necesaria de proteínas, graxas e carbohidratos. Os hidratos de carbono non deben ser máis do 10%, debes tentar obter as calorías que faltan non a costa das graxas, senón a costa das proteínas. Parece bastante complicado, pero coa axuda dun diario de alimentos en liña, calquera pode controlar a proporción de KBJU na dieta.
Poñamos un exemplo de cálculo. Nunha muller que pesa 60 kg, a porcentaxe de graxa é de 20 (podes determinar a porcentaxe de graxa visualmente ou usando un analizador especial). A inxestión diaria de calorías foi de 2000. Se restas 500 ao perder peso, obtén 1500 kcal por día. Cobramos BJU. Para 1 kg de masa muscular necesitas 2, 2 g de proteína (4 kcal), 0, 4 g de carbohidratos (4 kcal), as quilocalorías restantes quedan para as graxas a razón de 9 kcal por 1 g de graxa. Entón 60 kg - 20% = 48 kg de masa muscular.
Proteína 2, 2 * 48 \u003d 106 g (424 kcal)
Carbohidratos 0, 3 * 48 \u003d 19 g (76 Kcal)
1500-424-76 \u003d 1000 kcal, é dicir, uns 110 g de graxa ao día.
Instrucións simplificadas
O cumprimento das fórmulas para calcular o menú é necesario para as persoas cuxa vida está relacionada coa formación. Para as persoas que están lonxe do exercicio, hai un xeito máis sinxelo de nutrirse cunha dieta cetoxénica. Hai dúas listas: estes son produtos recomendados e prohibidos.
Produtos suxeridos:
- carne
- Paxaro
- peixes
- Productos lácteos
- noces
- Queixo
- Vexetais (excepto patacas, remolachas e legumes)
Prohibido:
- Todos os doces, incluído o azucre
- produtos de panadería
- pasta
- Froitas, incluíndo froitas secas
- Gran
Nunha dieta ceto, cómpre controlar a cantidade de hidratos de carbono na dieta. Esta información pódese obter a partir do envase do produto (se é un alimento listo para consumir) ou das táboas de información nutricional. En xeral, debes preferir produtos que non conteñan máis de 10 g de hidratos de carbono por 100 g. Seguindo esta regra, podes crear facilmente unha lista da compra e crear unha programación semanal.
Proba o menú da dieta ceto
Versión 1:
- Almorzo: tortilla con queixo.
- Xantar: Sopa de verduras con caldo de polo, un anaco de pan de centeo.
- Merenda da tarde: iogur.
- Cea: carne cocida, ensalada de verduras frescas.
Opción 2:
- Almorzo: queixo cottage con crema de leite.
- Xantar: peituga de polo cocida con trigo sarraceno.
- Merenda da tarde: froitos secos.
- Cea: salmón con verduras, cocido en papel aluminio.
Durante o día cómpre beber auga suficiente (uns 2 litros ao día). Permítese té e café sen azucre. Ademais, recoméndase comer fibra para normalizar os procesos dixestivos.
contraindicacións
As dietas baixas en hidratos de carbono son perigosas pola tensión que exercen sobre o fígado, os riles e o sistema cardiovascular. Entón, para as persoas que teñen algúns problemas con estes órganos, a dieta ceto está contraindicada. As persoas que sofren de estreñimiento e outros problemas dixestivos tamén deben evitar seguir a dieta cetoxénica. As persoas sans necesitan consumir complexos vitamínicos e minerais suplementarios mentres están na dieta ceto.
Os efectos da dieta ceto
As revisións e os resultados suxiren que só os primeiros 3-4 días dunha dieta cetogênica son difíciles. Neste punto, o corpo está a pasar a un réxime cetoxénico, polo que pode experimentar unha sensación de debilidade e mareo. No futuro, estes efectos negativos desaparecerán e comezará o proceso de queima de graxa. Para obter un bo resultado, a dieta debe seguirse durante polo menos 3 semanas.
Os que xa estiveron na dieta cetoxénica descobren que xa non teñen fame. Ademais, ao final da dieta, o desexo de azucre diminúe. O corpo acostúmase a estar sen azucre durante a dieta, o que axuda a desenvolver hábitos alimentarios saudables. Mirando fotos de persoas antes e despois dunha dieta, podes ver a aparición de alivio no corpo. Isto é especialmente evidente nos que non se esquecen dos exercicios físicos. A dieta ceto é perfecta para atletas e calquera que queira un corpo delgado.